ジャムの空き瓶で!さくらんぼシロップ
作り方
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1
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ビンは熱湯かアルコールで消毒。しっかり乾いたものを使用する。
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2
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さくらんぼは水洗いして、軸を取る。さくらんぼの水気はキッチンペーパーなどで拭き取る。
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3
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ビンにさくらんぼ→氷砂糖→さくらんぼ…の順に並べ入れる。最後にレモンを入れる。
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4
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リンゴ酢を静かに注ぎ入れる。
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5
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一日に一度、ビンを揺すって氷砂糖を溶かす。
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6
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氷砂糖が完全に溶けたら出来上がり。
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7
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2日経過したもの。だいぶ溶けてきました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家から送ってもらったさくらんぼ。そのまま食べてもとっても美味しいんだけど、少しだけシロップにしてみました。