お弁当③鶏皮とピーマンの甘辛炒め

鶏の皮は食べやすい大きさに、ピーマンはたてに細く切ります。

油を熱したフライパンで鶏皮とピーマンを投入。ピーマンが生っぽいのが好きな方は鶏皮を軽く炒めてから入れてください。

鶏皮に充分に火が通ったら日を弱め、てりやきのタレを大さじ1〜2くらい入れて全体に絡むよう炒めたら出来上がり。