米焼酎でイチゴ酒♪
Description
甘くないから食前食中酒にぴったり。
特にシーフードとの組み合わせは抜群！
特にシーフードとの組み合わせは抜群！
mikimiki_m
材料
米焼酎
900ml
1パック
作り方
-
-
1
-
イチゴはきれいに洗い水気をよく切って、へたを落とす。
-
-
-
2
-
1のイチゴと米焼酎を清潔な瓶に入れて冷暗所で保存。
-
-
-
3
-
保存状態によっても変わりますが、1ヶ月から3ヶ月ぐらいでおいしくなると思います。お砂糖を入れていないので、ちょっと長めに置いてあげてください。
-
コツ・ポイント
イチゴの水分を良く切ることくらいです。
イチゴは熟れたものだとにごってしまうので、ジャム用のちょっと硬くて小ぶりなものの方が良いです。
イチゴは熟れたものだとにごってしまうので、ジャム用のちょっと硬くて小ぶりなものの方が良いです。
このレシピの生い立ち
おいしい日本酒ってイチゴみたいな香りがしませんか？それを狙って、米焼酎にイチゴのさわやかな香りをつけました。
ちょっと時期はずれのレシピですが、もうそろそろ仕込んだものがなくなりそうなので、急いで写真を撮ってアップしました（＾＾；
ちょっと時期はずれのレシピですが、もうそろそろ仕込んだものがなくなりそうなので、急いで写真を撮ってアップしました（＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
mikimiki_m
