さくらんぼの冷製パスタ♪-2017-
はるさんの台所
作り方
-
-
1
-
「菜麺」植物由来の色素が練り込まれている麺を使ったの。
冷や麦より少し腰が強くてパスタの食感に近いかな。
-
-
-
2
-
半割にして、種を取ったさくらんぼは、
３０分ほど梅酢につけておきました。
-
-
-
3
-
麺は好みのかたさにゆで、冷水で洗ってしめます。
調味料を合わせます
-
-
-
4
-
器に盛り付け、さくらんぼやほかの野菜をトッピングします
-
コツ・ポイント
梅酢は塩分が種類によって違うのでお好みの味付けを工夫してくださいね。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを自分なりのアレンジで楽しんでみました～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
