ガパオ風そうめん

フライパンでガーリック漬けしたオリーブオイルに刻んだ鷹の爪、ひき肉を塩・胡椒・オイスターソース・ナンプラーで炒める。

炒め終わったら、ひき肉と肉汁を分け肉汁にトマトソースを大さじ4杯（60cc）、麺つゆの素を小さじ1杯（5cc）入れる。

固茹でしたそうめんを⑵にあえてお皿に盛る。その上にオリーブオイルをかける。