豚肉と豆苗のジェノベーゼ
つだくみ
作り方
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1
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バジルペーストを準備します
今回は時短の為、青の洞窟のパスタ用のソースを使用します
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2
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豚肉はもも肉を使用します
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3
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豆苗は1パック（約100g）を根を切り、洗って水を切っておく
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4
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オリーブ油をフライパンに入れ熱します
豆苗、豚肉に塩胡椒をして炒めます
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5
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豆苗がしんなりしてきます
豚肉の周りが白くなってきたら
バジルペーストを入れ全体に絡めます
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6
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豚肉にしっかり火が通ったら出来上がり
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7
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パスタの代わりに豆苗のジェノベーゼです
ご飯やお酒とよく合います
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8
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蒸したジャガイモを添えてみました
出来上がった後、ソースが濃いと感じた方はジャガイモにソースを付けて調整してみてください
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コツ・ポイント
コツいらず
このレシピの生い立ち
豆苗とジェノベーゼソースが余っていたので和えて炒めてみました。ジェノベーゼソースは豚肉や鶏肉と炒めても美味しいので合体させてみたら、とんでもなく美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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つだくみ
