塩豚（豚バラブロック）
Description
肩ロースの塩豚も美味しいですが、豚バラも串焼きにすれば止まりませんよ。
はちちゃん8
材料
２５０g
粗塩
大さじ１強
作り方
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1
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フォークなどで全面を刺し、塩の入りを良くする。
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2
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粗塩をしっかり(１)の豚に全面揉み込む。
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3
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上の画像のようにして下さい。
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4
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ラップなどに包み更に保存袋に入れ、冷蔵庫で熟成させる。
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5
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３日目の状態です。
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6
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肩ロースの塩豚はこちらをどうぞ
ID:4298495
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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はちちゃん8
