☆ホヤの酢の物☆
Description
見た目で敬遠しがちなホヤですが、自分で捌けば新鮮で美味しい‼お酒のお供にも是非どうぞ(^_^)
mayuyuキッチン
材料
（作りやすい量）
作り方
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1
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まな板の上にホヤを横向きに置いて両端を包丁で切る。(包丁を入れる時に水が勢いよく出るので注意‼)
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2
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次に横半分に包丁を入れて身を二つに切る。
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3
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外側の硬い皮を外し中身を取り出す。始めに切った両端の皮の中にも身があるので取り出す。身の中にある黒っぽいワタを洗い流す。
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4
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食べやすい大きさに切り三杯酢につけて出来上がり‼
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コツ・ポイント
出来てすぐでも食べられますが、冷蔵庫で２～３時間置くと味が馴染んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
時々食べたくなりますが市販品の味付けは少し甘いので自分で作るようになりました(^_^)
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mayuyuキッチン
