おいしいホッケの見分け方
漁師の浜子
作り方
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1
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お腹が白いホッケは、油があまり乗っていないです。
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2
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お腹がオレンジや黄色、赤っぽい色になっているのがアブラが乗って美味しい証拠♡
新鮮なものは匂いでもわかります。
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3
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比べると一目瞭然！
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コツ・ポイント
お腹を見て油のノリ具合
目を見て鮮度
これでキマリ！
目を見て鮮度
これでキマリ！
このレシピの生い立ち
漁師の旦那からの直伝です。美味しい魚を選んで欲しくて載せました。
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394万
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漁師の浜子
