冷たいトマトスープそうめん

まずは、スープを作ります。
●の材料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。

そうめんを茹でて、冷水で冷やして水気をきったら、器の中央に盛ります。

サラダチキンをちぎってトッピングします。モッツァレラも、同様にちぎってトッピング。