マシュマロでリンゴゼリー
あやのんのママ
作り方
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リンゴジュースにマシュマロをいれ、レンジで１分加熱します。
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泡立て器でかき混ぜます。
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器にいれて、冷蔵庫で４～５時間入れて固めます。そのまま食べると上の部分が甘いマシュマロの泡のようです。
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4
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そのままでも美味しいですが、ざっくりと混ぜたものを器に入れてどーぞ＾＾柔らかいゼリーの完成です。
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コツ・ポイント
マシュマロはゼラチンが入っているので固まりますが、柔らかい感じのゼリーになります。ジュース７５ccで３０gでギリギリ柔らかいゼリーになりました。150ccで50gにして作ってみたらかなり柔らかすぎる感じです。
このレシピの生い立ち
マシュマロにゼラチンが入っているのでゼリーができると聞いて作ってみましたが、ゼラチンで普通に作るよりも柔らかく、食べた感じが高級な感じです。
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あやのんのママ
