らっきょう甘酢漬け
Description
簡単らっきょう漬けです
材料
(らっきょう1キロ分)
らっきょう むいた状態で
1キロ
酢
720ml
みりん
180ml
さとう
310g
塩
1/2カップ
鷹の爪
2本
作り方
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らっきょうは皮をむき、よく洗う。
つけ汁を温めて熱いうちにらっきょうを入れた便に入れる。
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コツ・ポイント
塩漬けなしでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
らっきょうが好きで色々な漬け方をしましたが、簡単なこちらで。