お赤飯（覚書）
佐々木家の食卓
作り方
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1
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もち米とうるち米は洗ってザルに上げておく。炊く1時間半前くらい。
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2
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あずきを一度茹でこぼし、水を変えて固めに茹でる。柔らかすぎると炊いたとき中身が出ちゃうので注意！
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3
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あずきと煮汁と①の米を合わせ、規定量まで水を足し、赤飯モードで炊く。
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コツ・ポイント
実家ではあずきではなく一回り小さいささげという豆を使用。ちょっと硬くて弾けづらいらしい。
このレシピの生い立ち
聞いただけでまだ未作。自分の分量にして追記予定。
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