簡単おつまみ♪ほたての磯辺焼~

簡単おつまみ♪ほたての磯辺焼~
おもちじゃないよ、ホタテだよ(^^)
お酒のお供に・・・

材料 (1~2人分)

ほたて(又は大きめ貝柱)
2~3個
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ半分
大さじ半分
味付けのり
2~3枚

1

ほたては適度に水分をふき取り★を合わせたものにしばらく漬けこんでおく。

2

フライパンで両面ゆっくりと焼き色をつけ、中まで火が通れば完成。

3

のりを巻いて召しあがれ♪

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でゆっくり蒸し焼きにすると中までふっくらおいしく出来あがります。おつまみにするなら食べる時に一味や刻みねぎをかけるとおいしくなります♪

このレシピの生い立ち

小腹が空いたのでお餅で磯部焼きを作りました。同じく冷凍してあったホタテの貝柱がお餅に似ていたのでこれは・・・と思いおつまみ風に仕上げてみました(^^;味見したらお餅よりおいしかった・・・
レシピID : 463548 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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