スペアリブ
sonomihan
作り方
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1
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スペアリブをボールに入れ、血抜きをします。10分程度で水を変えて、2回してます。
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2
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ビニール袋にスペアリブを入れて、★の材料を入れて、1時間程度漬け込みます。
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3
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オーブンで焼いたら出来上がりです。（190℃で25分程度）
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コツ・ポイント
スペアリブの肉に切り込みを入れて、熱が通りやすくしてます。また切り込みが入るので食べやすいです。
辛味を増したい時は、コチュジャンや韓国唐辛子粉を足すとよいです！
辛味を増したい時は、コチュジャンや韓国唐辛子粉を足すとよいです！
このレシピの生い立ち
ニンニクのきいた辛味のあるスペアリブを食べたかった…だけです。
ただ…みりんを入れると肉がかたくなるという噂もある…汗
ただ…みりんを入れると肉がかたくなるという噂もある…汗
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