ミツカンレモン酢でミニトマトの和風マリネ
Description
出汁とお酢を混ぜるのでツンとしすぎずサッパリいただけます。
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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ミニトマトは洗って半分に切る(皮をむいても美味しいと思います)
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2
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作り置きしてある出汁※(鰹か昆布など)と、ミツカンのレモン酢を1:1で混ぜ合わせます
※市販の白だしでもいいと思います
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3
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たっぷりの液にトマトを浸し、半日冷蔵庫でおきます
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コツ・ポイント
ミニトマトの皮をむくと味がしみて美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
いつものマリネに、だしを足してみました。
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(2人)