クリスマス☆Ｗチーズバーｉｎラムフルーツ
Description
基本のチーズバーにカマンベールチーズを加え、ラム酒に漬けたドライフルーツを入れました♪
シンプルだけど豪華☆
シンプルだけど豪華☆
まくのうち
材料
（１８cm角）
２５０ｇ
１００ｇ位
砂糖
６５ｇ
小匙２
Ｌ１個
Ｌ１個分
大匙２
ラム酒
大匙１
レモン汁
大匙１
１００ｃｃ
ラム酒漬けフルーツ
適量
◎マクビティビスケット
９０ｇ
◎シナモン
小匙１／２
５０ｇ
作り方
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1
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ボトムを作る◎の材料を合わせて型に敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。（詳しくはレシピ３９９１４９を参考に）
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2
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フルーツは汁気を切っておく。カマンベールはカビの部分を削ぐ。
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3
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生地を作る。チーズは１分位チンして柔らかく練る。以下、生クリームまでを順に混ぜ、最後に一度漉す。
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4
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３の１／３程度を１に流し、２のフルーツを全体に散らして残りの３を入れる。生地の表面を均す。
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5
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１６０度で４０～５０分焼いて完成。冷めたら型のまま冷蔵庫でシッカリ冷やしてから好みに切る。
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6
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四角く切ってみました♪
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コツ・ポイント
手順の細かい部分はレシピ３９９１４９を参考にして下さい。フードプロセッサーに材料をドンドン加えていく方法でも作れますが『最後に漉す』だけは省かない方がイイと思います！ ●カマンベールはカビの部分を削いで１００ｇ程度になりました。 ●フルーツはナンでもＯＫ！ ●ビスケットの量を減らして細かく砕いたナッツを加えても美味しいですよ♪ ●砂糖は好みで増やして下さい。コンデンスミルクは砂糖で代用可！
このレシピの生い立ち
カマンベールを入れたチーズバーとラムレーズンを入れたチーズバーは万人ウケするので （＾＾）ｖ 両方を合わせてみました☆
まくのうち
