ザクロウオッカ
Description
知り合いのバーテンさんに作り方を教わりました。果実酒用のホワイトリカーと違って、ウオッカでつけると氷砂糖が早くとけます。（すぐ飲めるけど寝かせよう。私はすぐ飲んでしまう、、、）
aruma-100proof
作り方
-
-
1
-
ざくろを洗い、包丁で1/4
に切る。
-
-
-
2
-
保存用の瓶にお好みの量の氷砂糖を入れる。
-
-
-
3
-
次にザクロの実を入れる。そのときに白い部分が入らないように気をつける。
-
-
-
4
-
ウオッカを注ぐ。その時ザクロの白い部分が浮んできたら、箸などで取り除く。日の当たらない場所に保存。氷砂糖が溶けたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
ちなみに私はスミノフ（青）50度を使います。トニックウオーターで割ったり、甘めに作ってソーダで割ったり。早く氷砂糖が溶けるので、甘さの調整がしやすく普通の果実酒より楽。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
aruma-100proof
