有田みかんドレッシング

有田みかんドレッシング
有田みかんの甘みと酸味を生かしたドレッシングを作りましたっ♪うん、いける!

材料 (出来上がり200cc)

有田みかん
実のみ100g
国産レモン
果汁1個分
小匙1/4
砂糖
小匙1/2~1

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有田みかんは薄皮も剥いて果実のみにして、フォークでよくつぶす。

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これに、レモン果汁を絞って、1個分入れる。

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グレープシードオイル、塩、砂糖小匙1/2を入れて、よくシェイクする。味をみて必要なら砂糖1/2程度追加する。出来上がり♪

4

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2007年12月3日有田みかんレシピで入賞しました。

コツ・ポイント

有田みかんのジューシーな甘みと酸味を生かしたドレッシングです。何にでもよくあいます。フレッシュで扱うので、清潔さに気をつけて作り、作り立てを使い切ってください。

このレシピの生い立ち

何度か足を運んでいるフルーツカフェにオレンジドレッシングという商品があり、ただの千切キャベツにかけても、引立つ美味しさです。そのドレッシングをイメージしつつ、美味しい有田みかんで、自分の舌で味見をしつつ、配合してみました♪さわやかドレッシング完成です(*^^)v
レシピID : 464836 公開日 : 07/11/23 更新日 : 11/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
korakko 2007年12月10日 14:30
おから星人さん,受賞おめでとぉございまーすっ!!
(❀◕‿◕ฺ)з お✿ฺめ✿ฺで✿ฺと✿ฺう✿ฺご✿ฺざ✿ฺい✿ฺま✿ฺす✿ฺε(◕‿◕✿ฺ)з
みかんのドレッシング,とっても爽やかでおいしそー♡
おから星人 2007年12月10日 20:58
korakkoさん、お祝いメッセージ、ありがとうございます(*^^)v

みかんドレッシング、はいっ!爽やかですよ~っ(^^♪