大根のからし漬け
Description
甘辛い大根のお漬け物。からしがピッリ！と、きいていてとても美味しいですよ(^-^)
くみちょん
材料
作り方
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1
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大根を１０㌢の長さに切り、皮を剥いで太さによって縦に２つか４つに割ります。
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2
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ジッパーの付いている袋に★の調味料を入れてよく混ぜておきます。
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3
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その中に切った大根を入れ、冷蔵庫にin！４～５日で漬かります。（しんなりしていたら漬かっています。）
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コツ・ポイント
ビールで浸けるのがコツです。ビールを入れることで美味しくなり、また漬かりが早くなります。
このレシピの生い立ち
行程は簡単なのですが、漬かるまでに少し日にちが掛かります。でも、待っている甲斐はありますよ。だって、とても美味しいんですもの(^_-)また、キュウリを漬けても美味しいです。お義母さんがよく作っているんですが大好きなので作り方を聞いてみました。
くみちょん
