食欲がない時におすすめ_お食事スムージー
Description
夏のお食事に、そうめんに飽きた時など冷蔵庫にある野菜、温野菜とスムージーを組み合わせさっぱりと栄養補給。ダイエットにも
材料
(1人分)
1 具 野菜(きゅうり、キャベツ、もやしなど好きな野菜、漬物も可)
100gぐらい
2 ほうれん草(ケール、小松菜、青梗菜など青菜)
2~3本
2 フルーツ(パイン、柑橘、バナナ、マンゴーなどから)
100gぐらい
2 水(豆乳、ヨーグルト可)
約50~80ml
2 塩 or醤油少々
ひとつまみ
トッピング用ドライフルーツ野菜ナッツなど
適量
作り方
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1
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1のお好きな野菜を2~3品
食べやすい大きさにきる
ぬか漬けや茹でたブロッコリーもあう
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2
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2の材料を水分の多いものからミキサーにいれてまぜスムージーを作る
少量だとミキサーが回りにくい時は2人分以上で作る
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3
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何回かにわけて盛り付ける
具をいれスムージをそそぐ
を繰り返す
上に具とトッピングを飾る
スープ皿でもきれいです。
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4
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あふれそうなときはお皿にのせて食卓に
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあるものを使って作れます
スムージーはトマトやニンジンベースで赤くしてもきれいです。トマトとスイカも相性がいいです。
分量は目安で大丈夫です。
ぬか漬けやピクルスなど味のついている具をまぜるのもおすすめです
スムージーはトマトやニンジンベースで赤くしてもきれいです。トマトとスイカも相性がいいです。
分量は目安で大丈夫です。
ぬか漬けやピクルスなど味のついている具をまぜるのもおすすめです
このレシピの生い立ち
台湾のエナジースープの写真をみて作ってみたら色々なバリエーションが作れて楽しく、食べやすかったので作るようになりました。冬は温めて食べています