残った刺身で簡単!海鮮マヨチリ和え

残った刺身で簡単!海鮮マヨチリ和え
「お刺身、余っちゃった」「醤油で食べるのも飽きた〜」なんて方、トビッコとチリソースで簡単アレンジいかがですか?

材料 (2人分)

とびっこ
大さじ1
お刺身(今回はマグロ)
100g位
マヨネーズ
大さじ1
チリソース
大さじ2分の1
少々

1

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お刺身は食べやすくサイコロサイズにカット。

2

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カットしたお刺身にとびっこを入れる。
(この写真はトビッコが大すぎました〜)

3

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そこにマヨネーズをかけて混ぜる

4

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チリソースを少しずつ、辛いのがあまり好きでない方は味見をしながら混ぜる。
(このチリソース、甘辛いのでおすすめです♪)

5

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最後にごま油を少々。
これで臭みを消します。

コツ・ポイント

やすーいお刺身でオッケイです!
今回は切れ端みたいなマグロが安かったのでマグロを使いましたが
お刺身全般おいしいと思います。刺身盛り合わせの残りでもオッケイです!
チリソースが上記以外使った事無いのですが、
スイートチリソースに近いのでもしこれがなければスイートチリソースで
代用できるとおもいます。
ポイントはトビッコ。お刺身を買ってあまりそうと思ったらトビッコも
一緒に買っておいてください!

このレシピの生い立ち

海外に住んでいる友達に教えてもらいました。
とってもおいしいので、お刺身+醤油にあきた方は是非!
お酒のおつまみにも、来客があった時にもすぐ出せていいですよ!
ご飯にもよくあいます。
レシピID : 465252 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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