桃とミニトマトのサラダ
Description
サッパリなのに桃の甘みがあとを引く!簡単に1品。桃はイガイガにして苦手な旦那も美味しくたくさん食べてくれました
材料
(2人分くらい)
作り方
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1
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ミニトマトは半分にカット。桃は皮を剥き一口にカット。チーズは細かくちぎって。
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2
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ボウルに①を投入。お好みで軽く塩コショウとオリーブオイルをまわしかけ、優しく混ぜて出来上がり!
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3
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食べる直前までは密封して冷やすと美味しいです!
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コツ・ポイント
桃は熟してから食べる2〜3時間前に冷やしてから使ってください。チーズはモッツァレラをちぎってもOK!
このレシピの生い立ち
簡単に前菜的な物がほしくて、友達からたくさん頂いた桃があったので、デザートだけでなく食卓に並べたくて。
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