蜂蜜味の鶏焼き バーベキューにぴったり
Description
バーベキューにぴったりレシピ
ご飯と食べても進める
ご飯と食べても進める
材料
(1本分)
1本(約350g)
五香粉
小さじ1/4
はちみつ
小さじ1
にんにく(みじん切り)
2片
青ねぎの白い部分(みじん切り)
3本
塩
小さじ1
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
■
皮に塗る:
はちみつ
小さじ1
お酢(又はレモン汁)
小さじ1
作り方
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1
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調味料をミックスしておく。キッチンペーパーで鶏ももの水分をきる。
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2
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(1)を鶏ももに2時間以上下味をつける(冷蔵庫に)。
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3
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オーブンを温めておく。190~200度位で下の段に15−20分程焼く。
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4
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15−20分後、ミックスした(はちみつ+お酢)皮に塗る。上の段に焼き色がつくまで焼いて完成❢(約5−10分)
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コツ・ポイント
グリルで焼いてもok。2時間以上又は一晩に下味をつけた方が美味しい。
このレシピの生い立ち
普通のバーベキューの香りじゃなくて新しい香りを挑戦!Youtubeの動画:
https://www.youtube.com/watch?v=5l1Hj-oz8Uc
https://www.youtube.com/watch?v=5l1Hj-oz8Uc