クッキープレスで時短＆大量生産クッキー
madoka007
作り方
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1
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バターと粉糖、塩を混ぜて、卵も混ぜる
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2
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振るった薄力粉とアーモンドプードルを加えヘラで全体を混ぜる。
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3
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卵のサイズにより適宜、粉類、牛乳などで固さ調整。型抜きクッキーより柔らかめ、絞り出しクッキーより気持ち固め。
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4
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天板に直接プレス！失敗したら、綺麗に取ってボウルに戻して、またプレスすればよし！
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5
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好みでナッツやドライフルーツ、ジャムをトッピング
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6
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１７０℃で１５分焼成
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7
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天板２枚分でだいたい、４８個くらい。
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コツ・ポイント
オーブンシートは敷かない事！生地がくっつかない！この分量だと、私は上手くプレス出来るんだよね。動画とか観て、プレスのコツとか生地の感じとか確認してからレッツトライ！
このレシピの生い立ち
クッキー生地を寝かせたり、粉ふって型抜きしたり、冷凍してカットしたりが面倒！クッキープレスなら、生地作りから焼成まで、一気に出来る。しかも、形が可愛い！ちなみに私が愛用してるのはAmazonで¥１２８０で買った激安のクッキープレスです。
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