サクっと☆アボカド＋鮭のおつまみ春巻き♪
Description
アボカド＋鮭にレモン汁でサクッとあっさり。コチュジャン付けたらこれまた美味♪
お酒のおつまみにもってこいの一品！
お酒のおつまみにもってこいの一品！
CloveRキッチン
作り方
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1
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アボカドと大葉をそれぞれ細かく切る。（アボカドは細かく叩く感じで）
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2
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鮭に酒を振り、ラップして600wで30秒レンジで加熱する。
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3
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２の鮭の骨と皮を取り除いてほぐす。
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4
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ボウルに☆を入れてよく混ぜ、そこに１と３を投入しざっと混ぜる。
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5
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春巻きの皮を広げ、４を手前に棒状に乗せて、皮の向こう側に水溶き小麦粉を塗り・・・
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6
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手前からきつめにくるくる巻いていく。（横はこのように皮を内側に折り込んで具を包み込んで下さい）
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7
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まきまき・・・
こんな感じ♪
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8
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フライパンにごま油をひき、巻き上がった７を焼く。
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9
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両面良い色が付いたらフライパンから取り出す。
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10
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真ん中で切り、お皿に盛って完成です♪
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11
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お好みでコチュジャンを付けてさくさくお召し上がり下さい^^
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コツ・ポイント
●巻き上げた春巻きの中身（アボカド、鮭）は生のまま食べれる／レンジで加熱済みなので、焼く際には皮にいい焼き色が付けばOKです。
●そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みでコチュジャンやマヨネーズなどを付けてどうぞ♪
●そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みでコチュジャンやマヨネーズなどを付けてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余った春巻きの皮とアボカドと鮭のコラボです。無駄なく美味しく・・・がモットーです(´∀｀)
個人的にはコチュジャン付けて食べるのがオススメ！お酒のお供にもぴったりのおつまみになります♪
〈CloveR＋CandC〉
個人的にはコチュジャン付けて食べるのがオススメ！お酒のお供にもぴったりのおつまみになります♪
〈CloveR＋CandC〉
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