あらごし西瓜ジュース
Description
西瓜の種ごとミキサーにかけるレシピです☆
ai☆kitchen
材料
（１～２人分）
作りたい分量
作り方
-
-
1
-
西瓜の白い部分から下をカットして赤い果肉だけにする。
-
-
-
2
-
果肉を３ｃｍ角くらいに切る。
-
-
-
3
-
果肉をミキサーにかける。
-
-
-
4
-
目の粗いざるなどで西瓜の種を濾してボウルにジュースを入れる。
-
-
-
5
-
氷水を入れたボウルの中に４の果汁の入ったボウルを入れ、ジュースを冷やす。※ジュースを注いだグラスごと氷水で冷やしてもOK
-
-
-
6
-
あらごし西瓜ジュースの出来上がり♪
-
-
-
7
-
生ジュースなので作ったらすぐ飲むか、冷蔵保存で１時間以内に飲んで下さい。
-
-
-
8
-
まな板、ボウル、ミキサー、ざるなど調理器具は清潔なものを使用して下さい。
-
コツ・ポイント
水を一滴も入れないので、はじめはミキサーが回りづらいです。ミキサーが回りづらい場合、ゴムべらなどで果肉をつぶすか、少量の水、氷を加えて下さい。すぐに冷たいジュースを飲みたい方は氷と果肉を一緒にミキサーにかけてＯＫです。
このレシピの生い立ち
西瓜の種を取るのがめんどうだなあと思い、今年は種ごとミキサーにかけてジュースにしました☆ざるで濾すのは、台北駅の地下のジュース屋さんの作り方と一緒です☆スーパーで売ってる１／６カット西瓜１個でだいたい１～２杯作れます。
(
)
ai☆kitchen
