ズッキーニのぬか漬け
キヨミン(・ω・)
作り方
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1
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ズッキーニを洗って、縦にしましまにピーラーで皮をむく
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2
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縦に半分に切り、塩を全体にまぶして（ぬめりがあるため）ぬか床に12時間〜1日漬ける
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3
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きゅうりとは違う食感で美味しいですよ★
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他のぬか漬けを紹介してます。
ID:3266230
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5
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Satocoさん、いつもありがとうございます
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コツ・ポイント
ぬか床の塩分濃度や管理温度によって、漬ける時間が異なります。
このレシピの生い立ち
塩もみしたズッキーニをサラダにして食べていて、ぬか漬けも美味しいのでは？と思って！
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キヨミン(・ω・)
