ナスの味噌炒め
作り方
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1
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材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
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※印の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンで豚肉を炒め火が通ったらピーマン、ナスも炒める。
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4
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合わせ調味料を加え全体に行きわたらせるように炒め合わせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昨年仕込んだお味噌が良い出来だったのでお味噌が引き立つ味付けの配合をいろいろ試していきつきました。
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材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
※印の調味料を合わせておく。
フライパンで豚肉を炒め火が通ったらピーマン、ナスも炒める。
合わせ調味料を加え全体に行きわたらせるように炒め合わせる。