大根千切りキムチ【センチェ(即席)】

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Description

即席なので簡単!

材料 (2人分)

半分
【ミキサー】
*白ネギ
*ニンニク
*玉ねぎ
*生姜
*フィッシュソース
半分
【最後に味調整】
お酢
大さじ1
お砂糖
大さじ1
ナンプラー
少々
味の素
少々

作り方

  1. 1

    大根はせん切り。トウガラシの粉を振って手で混ぜる。
    色がつくまでしばらく置く。

  2. 2

    材料をミキサーする。
    ミキサーした材料を大根に入れて混ぜる。

    ミキサーしなくてもすって、混ぜるだけでもオッケー。

  3. 3

    最後にゴマ、砂糖で味を調整。
    薄かったらお塩少々。

コツ・ポイント

はじめ、大根に唐辛子をまぶして色をつける事がポイント

このレシピの生い立ち

母からの直伝
レシピID : 4671966 公開日 : 18/04/27 更新日 : 22/01/30

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