びっくり簡単じぃじのレシピ
Description
男の料理と申しますか
思いつきの材料で感をたよりの手順はいたって簡単な豪快な料理です
思いつきの材料で感をたよりの手順はいたって簡単な豪快な料理です
勿忘草ばぁば
材料
ホクトのエリンギ特大
5本
秋鮭の白子
380g
オリ－ブオイル
少々
赤ワイン
少々
醤油
少々
砂糖
少々
作り方
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1
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エリンギは２ツまたは３ツに手で裂く
秋鮭の白子はさっと水洗いしておく
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2
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鍋にオリ－ブオイルを入れてエリンギを少し色が付くくらいに炒める
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3
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赤ワインと醤油と砂糖を入れてから秋鮭の白子を入れる
あとはぐつぐつ煮るだけです
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4
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夕飯を頂きながら『どうやって作ったの』と聞いて『わからへんけど適当に』という作り方を聞いて書いてみましたのでザッとしたレシピになりました
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コツ・ポイント
今回は電気鍋でグツグツと煮込んでいましたのでエリンギにはよく味が浸み込んでいましたが秋鮭の白子は意外と淡白なお味でした
このレシピの生い立ち
ばぁばより先に帰宅したじぃじが買い込んできた『本日食べたいものをササッと買った』材料で料理して出来上がったころに『ただいま～』のばぁばでした 『いいにおい～♪』＆『おいしい～♪』
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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勿忘草ばぁば
