びっくり簡単じぃじのレシピ

びっくり簡単じぃじのレシピ
男の料理と申しますか
思いつきの材料で感をたよりの手順はいたって簡単な豪快な料理です

材料

ホクトのエリンギ特大
5本
秋鮭の白子
380g
オリ-ブオイル
少々
少々
醤油
少々
砂糖
少々

1

エリンギは2ツまたは3ツに手で裂く

秋鮭の白子はさっと水洗いしておく

2

鍋にオリ-ブオイルを入れてエリンギを少し色が付くくらいに炒める

3

赤ワインと醤油と砂糖を入れてから秋鮭の白子を入れる

あとはぐつぐつ煮るだけです

4

夕飯を頂きながら『どうやって作ったの』と聞いて『わからへんけど適当に』という作り方を聞いて書いてみましたのでザッとしたレシピになりました

コツ・ポイント

今回は電気鍋でグツグツと煮込んでいましたのでエリンギにはよく味が浸み込んでいましたが秋鮭の白子は意外と淡白なお味でした

このレシピの生い立ち

ばぁばより先に帰宅したじぃじが買い込んできた『本日食べたいものをササッと買った』材料で料理して出来上がったころに『ただいま~』のばぁばでした 『いいにおい~♪』&『おいしい~♪』
レシピID : 467365 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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