ほうれん草・豆腐のピリ辛味噌汁。

ほうれん草は洗って食べやすい長さに切る。豆腐は一口サイズに切る。

長ねぎは斜め切りにする。

米のとぎ汁を鍋に入れて沸騰させてから、ほうれん草に豆腐と長ねぎを加え、一煮立ちさせる。

②に味噌と粉唐辛子加えると出来上がり。