酸辣黑木耳佐鮮蔬涼麵．柯媽媽の植物燕窩

準備小黃瓜、青檸酸辣黑菇醬、牛番茄、玉米粒、九層塔與麵條等食材。

煮一鍋熱水，加點鹽以藉此增加麵條的Q度，再放入麵條煮熟。

青檸酸辣黑菇醬與九層塔用菜刀剁碎後，放入碗中，倒入青檸酸辣黑菇醬的醬汁後拌勻。

將步驟3的涼拌醬汁，拌入已瀝乾水分的麵條後，放入盤中備用。

最後將小黃瓜丁、番茄粒與玉米粒，直接擺放在盤上後，即可食用。