長芋＆豆腐ソースのヘルシーとろろグラタン
Description
長芋と豆腐で作る、ヘルシーとろろグラタン。牛乳・小麦粉不使用。具は家にある冷凍枝豆とハムで、手軽に♪
＊shinku＊
材料
（4人分）
作り方
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1
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冷凍枝豆を解凍しておく。
ハムを食べやすい大きさに切っておく。
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2
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長芋の皮をむいてすりおろす。
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3
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豆腐を泡だて器で混ぜてなめらかにする。
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4
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②、③、和風だしの素、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせる。
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5
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グラタン皿にさやから出した枝豆とハムを入れる。
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6
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④のソースを加えてひと混ぜする。
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7
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とろけるチーズを適量のせ、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
お買い得品の長芋を見ているうちに、とろろグラタンが食べたくなったので。
＊shinku＊
