さといも
宮崎県綾町
作り方
-
-
1
-
さといもを洗ったら鍋に水をいれ里芋を10分ゆでる。箸をさしてとおればザルにあげる。
-
-
-
2
-
冷めたらかわをむく。軽くつまむとツルんとむけます。
-
-
-
3
-
そのままお皿にツルんと出したらハーブソルトをふりかける(^^)完成。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
綾町では、茹でで、そのあとに塩をふり（皮をむかずに皿にもり）それぞれが手に取り皮をむきながら食べるのがポピュラーです！！
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宮崎県綾町
