どっちも食べたい朝卵
ちゅんまっち
作り方
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1
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卵1個にマヨネーズ、牛乳、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
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2
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フライパンを熱し油とバターを入れる。
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3
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中火にして1の卵を一気に流し込み、ざっと混ぜてから真ん中の部分をあける。火を通し過ぎない！
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4
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真ん中の部分にもう１つの卵を割り入れる。
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5
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お好みの固さに火を通したら塩胡椒して出来上がり。
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6
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7
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コツ・ポイント
なるべく小さなフライパンを使用して下さい。スクランブルエッグは火を通し過ぎないようにして下さい。目玉焼きを焼く間に火が通るので。
このレシピの生い立ち
毎朝悩む、卵の焼き方。それならいっそ両方一緒に！と思い作ってみました。食感も面白く、また見た目も可愛らしいので子供達も喜んで食べてくれました。
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ちゅんまっち
