フライパンひとつで簡単牛丼
サニーカーボン
作り方
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1
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深めのフライパンにサラダ油（分量外）で牛肉炒める。色が変わってきたら☆の酒・砂糖・醤油で味つけ一度火を止める。
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2
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1に●の出汁・薄口醤油・砂糖入れる。玉ねぎ・長ネギ斜め切り・えのき下を落として半分にしたえのき入れる。
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3
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火をつけて沸騰し少し煮たらできあがり。アクはすくう。
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コツ・ポイント
甘めの味付けです、お砂糖は加減してください。丼の出汁は6：1：1（出汁：醤油：砂糖）これで親子丼もカツ丼も作っています。
このレシピの生い立ち
懐かしい父の作る牛丼の味アレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サニーカーボン
