タイム風味の平茸炒め☆トルコ
クックYS50
作り方
-
-
1
-
＜フライパン使用＞
平茸を食べやすい大きさに切る。
フライパンでオリーブオイルを温め、平茸を入れる。
-
-
-
2
-
平茸に焦げ目がつくようにあまり動かさないように炒める。
タイム、唐辛子粉、塩で味を調えたら出来上がり。
-
-
-
3
-
＜魚焼きグリル、網焼き等の場合＞
平茸を焦げ目が軽くつくように焼く。
食べやすい大きさに切る。
-
-
-
4
-
お皿に盛ったら上からタイム、唐辛子粉、塩をかける。
-
-
-
5
-
＜姉妹レシピ＞
平茸のニンニクソテー
ID:4449126
-
コツ・ポイント
※魚焼きグリルがないのでフライパンで作りましたが、グリルでやった方がステーキハウスで食べたものに近くなると思います。
※唐辛子粉はあまり辛くないものを使っています。
※唐辛子粉はあまり辛くないものを使っています。
このレシピの生い立ち
いつも平茸はニンニク風味のソテーを作っていたのですが、飽きてしまうので他のレシピがないかなと思っていた時に出会ったレシピです。
ステーキハウスでは炭火焼で作っているそうですが、家でも簡単に作れるようにフライパンで作ってみました。
ステーキハウスでは炭火焼で作っているそうですが、家でも簡単に作れるようにフライパンで作ってみました。
クックYS50
