とろっとろ☆スペアリプの黒酢煮込み♪
madameあす
作り方
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1
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スペアリブに塩・こしょうをふっておく。
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2
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圧力鍋を熱し、スペアリブの両面を焼いて、軽く焦げ目をつける。
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3
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2の鍋に●の調味料をいれ、煮てたたせたら20分加圧する。
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4
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自然に圧力がさがったら出来上がり♪
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5
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※普通の鍋なら、酒を50cc
くらい多目に入れて、40分くらいコトコト煮るといい感じなハズ。
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コツ・ポイント
最初にスペアリブにきちんと塩、こしょうをしておく。
このレシピの生い立ち
ミツカンの純玄米黒酢がモニター当選♪
いつも、スペアリブなどの塊肉を煮込むときは、ねぎやしょうがが欠かせなかったのですが、黒酢だったらお肉の臭みもとれるかも！と思い、今回やってみました。
いつも、スペアリブなどの塊肉を煮込むときは、ねぎやしょうがが欠かせなかったのですが、黒酢だったらお肉の臭みもとれるかも！と思い、今回やってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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