フレッシュチーズで作る時短！濃厚リゾット

刻んだ ねぎとごはんをオリーブオイルで炒めます。

香りソルト ＜レモンペパーミックス＞で味をつけるとより美味しいです。

ごはん0.5合に対して、フレッシュチーズ(ブルサン)半分の割合で、チーズが溶けてごはんに混ざるまで手際よく炒めます。

大匙3杯ぐらいのお水を加えると、しっとりリゾット風に。

お好みでブラックペッパーと卵をのせるとカルボナーラ風に。