自家製バジルペースト
Description
自家菜園で育てたバジルをペーストにして活用します。たくさん作って冷凍保存すると一年中楽しめます。お裾分けにもぜひ。
かめへんちーたん
材料
（作りやすい量）
作り方
-
-
1
-
全ての材料をミキサーに入れ、滑らかなペースト状になるまで撹拌する。
-
-
-
2
-
すぐ使う分はビンに入れて冷蔵庫へ、保存用はZIPロックに入れて冷凍庫へしまって完成。
-
コツ・ポイント
ミキサーにバジル1/3量とオリーブオイル1/3、全量のナッツ類と塩とにんにく、バジル1/3、オイル1/3、全量のチーズ、残りのバジルとオイルの順に入れていくと楽に回せます。(バジルとオイルでサンド)この量でZIPロックSサイズ1袋分です。
このレシピの生い立ち
夏の間はフレッシュバジルをトマトとの名コンビでいただき、毎年夏の終わりに作るのがこのバジルペーストです。ナッツ類はピーナッツ、アーモンド、胡桃、カシューナッツなど入手しやすいもので。チーズも半量はパルメザンチーズを使ってコストダウン可能。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
かめへんちーたん
