桃とモッツァレラチーズの和風♪カプレーゼ
Description
桃( 〃▽〃)の甘味と♪
和風だしの塩味と旨味の
コラボレーション(・∀・)人(・∀・)♪
和風だしの塩味と旨味の
コラボレーション(・∀・)人(・∀・)♪
MSTcooking
作り方
-
-
1
-
皮をむいた桃をなるべく薄くカットする
-
-
-
2
-
モッツァレラチーズを桃と同様の厚さにカットする
-
-
-
3
-
桃とモッツァレラチーズを交互に並べ、皿に盛り付ける
-
-
-
4
-
③に白だしまたは昆布だしをかけ、乾燥バジル・ブラックペッパー・ピンクペッパーをふり完成
-
コツ・ポイント
白だしの塩分で桃の変色も抑えました♪
塩分が足りない場合は、昆布だし顆粒で調整してください(・∀・)人(・∀・)
なるべく薄くカットして┃│┃│┃│┃交互に並べた後に皿に盛り付け円に成形しました♪
塩分が足りない場合は、昆布だし顆粒で調整してください(・∀・)人(・∀・)
なるべく薄くカットして┃│┃│┃│┃交互に並べた後に皿に盛り付け円に成形しました♪
このレシピの生い立ち
桃の季節～そのまま食べるのも好きですが…
MSTcookingらしく♪
見た目は～洋風☆味つけは～和風に
フルーティーな♪お酒のおつまみにアレンジしてみました(・∀・)人(・∀・)
前菜に♪おつまみに♪おもてなしに♪
MSTcookingらしく♪
見た目は～洋風☆味つけは～和風に
フルーティーな♪お酒のおつまみにアレンジしてみました(・∀・)人(・∀・)
前菜に♪おつまみに♪おもてなしに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MSTcooking
