バターナッツサラダ♪(かぼちゃサラダ)
ばちこぷー
作り方
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1
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バターナッツってこれ♪
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2
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下の膨らんだとこにしか種ありません。
皮薄いし、甘いからスープにすること多いです。
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3
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が、サラダにします♪
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4
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適当に切って柔らかくなるまでチンする
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5
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その間に、ベーコン食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める。油いりません。
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6
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かぼちゃ柔らかくなったらフライパンに入れて、木べらとかで皮もなにもぐちゃぐちゃに潰す。
潰しながら水分飛ばす
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7
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ボールにあけて冷めるまで待つ。
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8
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その間にいんげん豆食べやすい大きさに切ってゆでる。
あたし塩入れません(笑)
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9
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色濃くなったら即ザルにあげておく。
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10
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かぼちゃもいんげん豆もある程度冷めたら一緒にして、マスタード、マヨネーズ、塩入れてよく混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃ、チンしたらフライパンで水分飛ばすこと。
べちゃべちゃしません♪
いんげん豆じゃなくても、ベーコンじゃなくても
きゅうりでもソーセージでもなんでもOK♪
あるもので♪
マスタード、マヨネーズも好みで調節してください♪
べちゃべちゃしません♪
いんげん豆じゃなくても、ベーコンじゃなくても
きゅうりでもソーセージでもなんでもOK♪
あるもので♪
マスタード、マヨネーズも好みで調節してください♪
このレシピの生い立ち
あるものの集まり(笑)
普通のかぼちゃなら、チンいっぱいして皮までしっかり柔らかくしてくださいね♪
普通のかぼちゃなら、チンいっぱいして皮までしっかり柔らかくしてくださいね♪
ばちこぷー
