一鍋で2度おいしい☆水炊きの食べ方

一鍋で2度おいしい☆水炊きの食べ方
定番のポン酢で食べるのももちろん美味しいけれど、胡麻油に黒コショウもなかなかいけます☆

材料

お好みの量
お好みの量
黒コショウ
お好みの量

1

写真

水炊きを作る。出来上がったら、お好みの塩加減に調味する。

2

写真

器に食べたい具材とスープを入れたら、ごま油と黒コショウをかけスープごといただく。

3

コツ・ポイント

あとでポン酢で食べることを考慮し、1であまりお塩を入れすぎないように注意してください。おいしいお出汁を味わうためにもちょっと足らないかなと思うくらいの薄味がオススメです。

このレシピの生い立ち

ポン酢だけだと淡白で飽きてしまうので、他に何かないかしら?と試してみたら美味しいスープが味わえると好評で☆
レシピID : 469515 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

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