ししとうのメープルごま味噌和え
Description
メープルと味噌の鉄板コンビです。優しい味わいでコクもあり、一品足りない時に助かりますよ。胡麻の代わりに砕いたくるみも合う
milk＊crown
材料
（2人分）
作り方
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1
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ししとうはがくを取って、竹串などで穴をあけておきます。焼いた時に、破裂しないように。フライパンにごま油を入れて焼きます
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2
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しんなりしてきたら、火を止めて、味噌とメープルを入れて絡めます。味噌が溶けて絡んだら出来上がり。
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3
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仕上げに胡麻を振って下さい。鰹節ふっても美味しいよ
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コツ・ポイント
火を止めて余熱で味噌とメープルを絡めてね。加熱すると風味もとぶし、焦げやすいので（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
メープルは意外と和食の調味料と合う思って考えました。作ってみたらすっごく美味しかったので作ってみました。
milk＊crown
