裏技で簡単♡ふわとろチーズオムレツ
あいこ大好き
作り方
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1
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卵にチーズ、牛乳を入れてよく混ぜます。
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2
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フライパンに油を入れて強火よりやや弱めにします。1の半分を流し入れ素早く混ぜ合ながらトロトロ半熟にします。
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3
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2を残り半分の卵に戻し混ぜ合わせます。
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4
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再びフライパンに戻し形を整えながら包み焼きします。
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5
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キッチンペーパーの上で形を整えるとさらに綺麗になり、余分な油も吸い取れますよ。
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6
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卵を増やしたら、他の材料も等倍すればOKです。写真はお弁当用に卵１個分で作ってみました^_^
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7
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クックパッドニュースに掲載して頂きました♪とっても嬉しいです。ありがとうございます♡
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8
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『cookpad plus 2022年秋号』おかずカレンダーに掲載して頂きました♪ありがとうございます^_^
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コツ・ポイント
半分の卵で半熟にする時は素早く！とにかく素早く。緩すぎたかな〜ぐらいの半熟で火を止めたら上手くいきますよ。
このレシピの生い立ち
とろとろ卵を簡単に作れる裏技を教えてもらったので、チーズと牛乳を加えてさらにとろとろまろやかにしました。
あいこ大好き
