アスパラとベーコンとかいわれの和風パスタ
作り方
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1
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アスパラ二本を斜め切り、ハーフベーコン5枚を幅1cmに切る。かいわれは根を切り落とし、半分に切る。
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2
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フライパンにごま油をしき、ニンニクチューブを好きな量出し、アスパラがしんなりするまで炒める。
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3
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アスパラがしんなりなったら、ベーコンを入れて炒める。
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4
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ベーコンがしんなりしたら次にかいわれを入れて、軽く炒める。
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5
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茹でたパスタを入れて、白だし大さじ1〜1.5を入れて混ぜる。
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6
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混ざったらお皿に盛って完成。お好みで柚子胡椒、粉チーズなどをトッピングしても美味しい。
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コツ・ポイント
かいわれは炒めすぎるとしわしわになるので、ほんとに軽〜く炒めてください。
このレシピの生い立ち
一人暮らしで野菜不足になりがちなので、大好きなパスタでおいしく野菜をとりたいと思い考えました