すいかとミントと生ハムサラダの画像

Description

すいかにオリーブオイル?と不思議な組み合わせですが、結構はまります。甘く無いすいかでも美味しく頂けます。

材料 (2人分)

3切れ
リコッタ ないしは カッテージチーズ
大さじ2
ミント
適量
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚さ1センチに切ったすいかを一口サイズに更に切る

  2. 2

    写真

    生ハムを細かく切る

  3. 3

    写真

    ミントを小さくカット

  4. 4

    写真

    お皿にすいかを並べて 生ハム、ミント、チーズをちりばめ、食べる直前に 塩胡椒&オリーブオイルをさらりとかける

  5. 5

    写真を変更しました(2017.11.5)

コツ・ポイント

適当に盛り付けるだけです。

このレシピの生い立ち

モーリシャスの友人が教えてくれました。パーティーの時は大きなお皿に盛ると 豪華な一品になります。
レシピID : 4705332 公開日 : 17/09/10 更新日 : 17/11/05

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