簡単市販の素なしだけど案外うまい麻婆豆腐

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Description

豆腐の水きりすらしてない…ずぼらすぎ?
でも、普通に美味しいよw

材料 (4~6人分)

300〜400g(大体一パック)
2丁
余った野菜
適量
味覇
大きいスプーンにすくったくらい
しょうがチューブ
にゅるっと一回分
コチュジャン
味覇と同じくらい
醤油
ひとまわし
塩こしょうとかごま油とか
適量

作り方

  1. 1

    ごま油を引いて豚ミンチを炒める
    塩こしょうをふる

  2. 2

    ※ここで冷蔵庫の余った物をいれたりします!今回は冷凍いんげんを手でおりながら入れる‼

  3. 3

    水をコップに半分くらい回しかける

  4. 4

    じゅわーってなって、めっちゃいいにおい!このへんで子供が
    今日のご飯何ー!って言いはじめます。

  5. 5

    調味料
    を入れてまぜる

  6. 6

    豆腐を入れる

  7. 7

    グツグツしながら様子を見る

  8. 8

    ネギを切る!

  9. 9

    水とき片栗粉を用意して、ちょっとグツグツを味見してみる。
    美味しかったら水とき片栗粉で最後のフィニッシュ!

  10. 10

    味うすー
    って時は、
    味覇や醤油で味を足します。

  11. 11

    味が決まったらとろみを付けてねぎをちらして出来上がり!

コツ・ポイント

家庭的な麻婆豆腐よ?

このレシピの生い立ち

中途半端な野菜を…つい入れた。
レシピID : 4708630 公開日 : 17/09/12 更新日 : 19/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
マコピチ
冷蔵庫の余り物処理にもなりました!美味しかったです(^^)

嬉しいです作っていただいて!美味しそう(*´ω`*)