キュウリと魚肉ソーセージの炒め物【消費】
作り方
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1
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キュウリはピーラーで皮をむきます。皮を多少残しても良いです。
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2
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キュウリを縦に半分に切り、スプーン等を使ってタネを取り除きます。
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3
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キュウリや他の材料を食べやすい大きさに切り、ごま油少々で炒めます。
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4
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キュウリに火が通るのに時間がかかりますが、多少焦げ目がつくくらいまで炒めます。麺つゆで味付けをし白ゴマをふって完成です。
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コツ・ポイント
キュウリは、細いものより多少太くなったものの方が合うと思います。
タネの部分を取り除くことで、シャキシャキの部分を楽しむことができます。
写真のようにオーブンシートを敷いて炒めると、油無しで美味しく炒めることもできます。
タネの部分を取り除くことで、シャキシャキの部分を楽しむことができます。
写真のようにオーブンシートを敷いて炒めると、油無しで美味しく炒めることもできます。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑でキュウリが大量に採れるので簡単に消費できるメニューを考えました。
ちょっと太いくらいのキュウリのほうが美味しいかもしれません。畑のキュウリを食べ切れない!という方はお試しください。
ちょっと太いくらいのキュウリのほうが美味しいかもしれません。畑のキュウリを食べ切れない!という方はお試しください。